(Re)visionnez la conférence-midi : Le droit à l’alimentation au Québec: survol et perspectives d’avenir.

Le 25 septembre 2025, la Communauté de recherche-action sur les droits économiques et sociaux (COMRADES) a eu le plaisir d’accueillir Jessica Dufresne pour explorer la notion de droit à l’alimentation et l’état de sa (non) garantie au Canada, et plus spécifiquement au Québec. Il est également question de la démarche de reconnaissance de ce droit menée par le Regroupement des cuisines collectives du Québec, où la présentatrice travaille comme chargée de projet sur le droit à l’alimentation, qui aspire à ce qu’une loi-cadre sur le droit à l’alimentation voit le jour pour garantir ce droit au bénéfice de l’ensemble de la population et du territoire québécois.

Jessica Dufresne est docteure en droit (Université d’Ottawa) et milite depuis plusieurs années pour la reconnaissance du droit à l’alimentation au Québec. À la fois chargée de cours, chercheure et travailleuse communautaire, elle s’assure de mener ses réflexions sous l’angle de ses expertises croisées: académique et terrain. Ses recherches portent notamment sur la transition des systèmes alimentaires et abordent la notion de droit à l’alimentation en tant que moyen phare pour y parvenir. Elle y explore plus concrètement le rôle des gouvernements locaux, municipalités et MRC qui, à titre de gouvernement de proximité, jouissent de plusieurs atouts pour contribuer à cette transition. Elle croit fermement au rôle du palier local pour assurer une gouvernance plus juste, inclusive et durable des enjeux actuels et dans leur importance dans la garantie des droits fondamentaux des populations.

Pour visionner directement sur la chaîne YouTube de COMRADES.